सुबह का नाश्ता कितना जरुरी

क्या आप भी सुबह के नाश्ते से जी चुराते है या समय की कमी के कारण नाश्ता नहीं करते है । तो आईये पहले ये जानते है कि आखिर सुबह का नाश्ता इतना जरुरी क्यों होता है ।

जब हम रात को सो कर सुबह उठते है तो बहुत देर तक हमारा पेट खाली रहता है और अगर बिना नाश्ता करके चले जाए तो यह समय और भी ज्यादा बढ़ जाता है दिन भर भाग दौड़ या काम भी लगा रहता है जिससे कि शरीर में आवश्यक तत्वों की कमी हो जाती है और ज्यादा समय तक भूखा रहने से शरीर का मेटाबॉलिस्म धीमा हो जाता है बाद में असमय खान पान की आदतों से वजन बढ़ना, कब्ज, मोटापा, पेट की समस्या आदि उत्पन्न हो जाती है । 

BreakFast का अर्थ 

ब्रेक का हिंदी अर्थ होता है तोड़ना और फ़ास्ट का एक अर्थ होता है उपवास । तो इसका शाब्दिक अर्थ रात भर के उपवास को तोड़ना । माना कोई व्यक्ति 8 घंटे की नींद लेकर सुबह 2 घंटे बाद नाश्ता करता है इस तरह उसने 10 घंटे बाद दुबारा भोजन किया । अगर वह व्यक्ति नाश्ता छोड़ कर लंच के समय खाना खाता है तो आप खुद ही अनुमान लगा लीजिये वह कितने घंटे भूखा रहा और इस तरह भूखा रहने से उसकी शारीरिक और मानसिक ऊर्जा का कितना ह्रास होगा ।  

   

नाश्ते के फायदे 

• नाश्ता आपको ऊर्जा देता है जिससे आप अपने दिन के कामों को कर सके । 
• ये आपको सक्रिय / ऊर्जावान  बनाये रखता है जिससे आप अपने कार्य स्थल में अच्छा प्रदर्शन कर सके । 
• यह आपके वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है । 
• अगर आप नाश्ता करते है तो लंच के समय यह आपको ओवरईटिंग से भी बचाता है । 
• यह बेड केलोस्ट्रोल के लेवल को भी कम करता है । 
• मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है । 

सुबह के नाश्ते में क्या खाये 

अक्सर समय की कमी के चलते लोग सुबह का नाश्ता नहीं करते या फिर नाश्ता बनाने का समय भी नहीं होता । ऐसे में नाश्ते के रूप में फलों का सेवन कर सकते है । अंकुरित अनाज, चने, मेवे आदि का उपयोग भी कर सकते है और अगर आप अंडे खाते है तो ये भी अच्छा विकल्प हो सकता है । इसके अलावा दूध, मिल्क प्रोडक्ट, दलिया, जई, पोहा, उपमा आदि भी खा सकते है । और अगर समय हो तो अपना मनपसंद नाश्ता करे । 

नाश्ता न करने से नुकसान 

• नाश्ता न करने से इंसान थका हुआ सा महसूस करता है जिससे कुछ समय बाद वो चिड़चिड़ा भी हो जाता है ।  
• नाश्ता न करने से मेटाबोलिज्म धीमा हो जाता है । जिस कारण खाना देर से भी पचता है । 
• खाने में अनियमतता के कारण पेट सम्बंधित रोग भी हो सकते है ।
• इंसान का वजन बढ़ने लगता है और मोटापे के शिकार हो सकते है ।  
• नाश्ता न करने के कारण मधुमेह तथा दिल की बीमारी का खतरा भी रहता है ।